Planète | Pourquoi la lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaires est-elle importante ?

17 % des aliments sont perdus entre la récolte et la vente au détail. S'attaquer à cette perte massive de nourriture est d'une importance fondamentale pour atteindre les objectifs SDG.

L'Assemblée générale de l'ONU, le 19 décembre 2019, a désigné le 29 septembre comme la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires afin de promouvoir la sensibilisation et l'action collective pour réduire les pertes et gaspillages alimentaires.

Les Nations unies estiment que jusqu'à 17 % des aliments sont perdus entre…