Suisse | 1/3 des aliments produits en CH sont perdus ou gaspillés - Les récoltes destinées à l'alimentation directe sont insuffisantes pour atteindre l'objectif de sécurité alimentaire de l'ONU
Réflexion entre gaspillage alimentaire et insuffisance des récoltes destinées à l'alimentation directe. Source : foodwaste.ch et nature.com
Environ un tiers des aliments produits en Suisse sont perdus ou gaspillés le long de la chaîne alimentaire, soit presque 3 millions de tonnes d’aliments par an. Pour les transporter, il faudrait pas moins de 150’000 camions qui, alignés les uns derrière les autres, formeraient une colonne de Zurich à Madrid.
Le gaspillage alimentaire a d’…